お米と日本酒で名高い新潟県
　　　新潟県・西部で造られる『日本人の感性にしみ入る』ワイン。

　　フェルミエ　カベルネ・ソーヴィニョン

新潟の西部の海岸沿いは、ワイン用葡萄の栽培適地です。
栽培・醸造家である、本多氏はサラリーマン生活から一転、新潟県に移り住み
０６年に、『フェルミエ』を設立しました。

国産原料で、かつワイン専用品種を使用し、ワインを醸造しています。
０９年は、念願の自園で栽培した葡萄で醸造がはじまりました。

ワインをこよなく愛し、ワインに関する活動を通じて、地球の将来や子供たちのために
社会貢献することを真剣に考え、取り組んでいるワイナリーです。

新潟産カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
丁寧に手作業で醸し、フレンチオークの樽で熟成させました。
ベリーのようなエレガントで柔らかい香りと、しっかりとした酸があります。
タンニンは、控えめです。
全体の調和が取れ、完成度の高いワインとなっています。